Buenas
Eso de que el escudo pavés es inútil, depende de la edición, ojo.
No se cómo sería en 3.0, pero en la edición 3.5 puedes llevar el Escudo de torre como si de cualquier otro escudo se tratase, solo que recibiendo un -2 a las tiradas de ataque debido a lo que estorba, y con la opción de usarlo parar ganar cobertura completa si te parapetas tras él (Manual del jugador, pág. 125).
Por otra parte la armadura completa no es lo más basto que puedes encontrar. En la Guía de armas y equipo tienes la Dendrítica o la de Piedra de los enanos, que te dan un +9 a la CA con un máximo de DES de +0, por lo que podrías sacrificar incluso un poco tu destreza para dejarla pelada y maximizar tu FUE y CON. Es más, podrías en lugar de usar un arma tradicional tener a mano una Espada corta de hoja ancha (El aventurero completo) que te da un +2 adicional a la CA cuando uses Pericia. Si, no podrías usar Ataque poderoso con ella (es ligera), pero si lo que buscas es ser un tanque...
En cuanto a dotes, adelante con la Pericia aunque yo dejaría Esquiva en favor de competencia con arma exótica: Espada corta de hoja ancha, y si vas a hacer de tanque y por tanto usar Pericia habitualmente, es tontería que te cojas Ataque poderoso, ya que o usas una o la otra, y siendo la CA lo que más buscas, pues... En su lugar, y si vas a ser guerrero, podrías irte cogiendo soltura y especializaciones varias con la citada hoja para así mantener un nivel de daño decente.
Por cierto, no se cómo lo aplicará tu DM, pero en mis partidas alguien que cargue a hombros con un pavés sufre sus penalizadores siempre que lo lleve encima, incluso aunque lo lleve a la espalda, como medida lógica por el pedazo de metal que es. Quien no quiera penalizadores que coja otro escudo más pequeño, o que se compre un Saco de contención.
Por último, una idea alternativa a ir blindado hasta las trancas pero seguir siendo un tanque:
- Tira por el camino de Duelista/Espadachín y ve con poca o ninguna armadura. La pega es que necesitarás una DES e INT altas, pero a cambio puedes olvidarte de la fuerza, ya que irás haciendo daño por inteligencia y por rasgos de clase.
- Aprende a utilizar dos armas y que sean Espadas cortas de hoja ancha, recomendadas.
- Hazte con la dote Defensa con broquel mejorada (El Combatiente completo)
- Usa una rodela. Si quieres explotarlo al máximo, ponte una en cada brazo y vete poniendo diferentes encantamientos en cada una para defenderte.
- Aprovecha que tienes Combate con dos armas para adquirir también Defensa con dos armas.
Hasta aquí todo lo que se me ocurre, espero que te sea útil.
Dossvidanja!